こんにちは、川畑ファームです！皆さん、「北斗鍋」ってご存じですか？北斗鍋とは、宮崎県都城市高崎町の郷土料理です。どのような料理かというと、高崎町特製の味噌「高崎みそ」を使って、さまざまな野菜を煮込んだ